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まかない 


ディナースタッフ、Mちゃんの「まかない」です
彼女いわく「素揚げ定食」
色とりどりの野菜を素揚げし、おろしポン酢でたべるんですが、毎回『うっま~』を連発
特にカボチャがお気に入りです
右のお皿は、ごはん・天むす・唐揚げが乗ってて、ボリューム満点
細身のMちゃんですが、完食してました。
ちなみに食べた時間は、午後10時…
店主はこの時間にこんなに食べたら、間違いなく胃もたれします
年齢と共に胃袋も弱くなったな~と、つくづく思います
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人気者? 


↑当店のカウンターに鎮座してる、トカゲちゃん&イグアナちゃん…
知り合いからの頂き物なんですが、かなりリアルです
お客様が嫌がるかな~と心配してましたがそんな事もなく…カウンターに座ったお客様が写真を撮ったりして、以外や人気者
店主は名前をつけて大事にしてるので、とても嬉しいです

本日のランチタイムも、無事に終了しました
ご来店いただいたお客様、本当にありがとうございます
これから、週末に向けて発注作業と仕込みを頑張ります

気付けば… 


もうすぐ7月…気付けば今年も半分終わっちゃうんですよね~
バタバタの開店準備~開店~現在まで、あっという間の半年間でした
7月に入り梅雨が開けたら(今年は空梅雨っぽいですが…)暑さも本番
暑い厨房内での作業…考えるとゾッとしますが、水分補給をしっかりして乗り越えなきゃなと思ってます
予定では厨房内にエアコンを。と考えてたけど、他にさわらなきゃいけない箇所もあり、エアコンは後回しになってる状態です
オープンして初めての夏…エアコン無しは無謀でしょうか

駐車場について… 


当店の駐車場ですが、店舗前に共同が10台と第2が3台となってます。
店舗前のはマンションの入居者専用のもあるのでわかりにくいですが、ご来店の際には店舗入口の看板で確認して頂ければ幸いです。
また満車のは場合は、スタッフまでお知らせください。
よろしくお願いします

終了♪ 


今週も一週間、終わりました~
沢山のお客様にご来店いただき、嬉しい一週間となりました
ただ…反省する点も多々あり…
またまだヒヨッコだな~と痛感した店主です
さて、明日は定休日♪
朝から仕込みの1日となります。
お客様の『美味しかった』の言葉を励みに、休日返上で仕込みしま~す

おさぼり( ̄▽ ̄;) 


タイトルのおさぼり…
仕事の事じゃなく、ブログの事なんですが…
日々の忙しさを理由にすっかり放置してしまい反省してる店主です。
お知らせや日々の事…これからは、リアルタイムでUPしていきたいと思います
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