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お店の工事はだいぶ進み、間も無く完成です☺
外装は前のお店みたいに木＆黒竹を張りました。

お気に入りの入口看板。

建物の横壁に目印になる看板も付けました。

店内は白いクロスで明るくなり、窓際にベンチシートも配置。

厨房器機もスタンバイOKです。

18日(水)にブラインド、テーブル、椅子が入り、完成となります☺
まだ細々とした事はありますが、再開に向けてラストスパート気張ります❗

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今現在で決定してる事を、お知らせします❗

オープン予定日…2018年1月17日(水)

住所…岐阜市宇佐南4―2―14 メゾンエイシン102

営業時間…11:30～15:00／18:00～22:00
※土日祝日も上記営業時間となります。

定休日…月曜日・火曜日
※以前は週に１回の定休日でしたが、定休日でも仕込みや雑務に追われほとんど休めませんでした。
新しい店舗では週に２回お休みをいただき、１日は仕込みや雑務、１日は完全なオフの日にしたいと思います。
前回の閉店に至った経緯もふまえ２日間お休みをいただくのは申し訳ないですが、ご理解ください。

あとメニューですが価格等変更があります。
こちらは決まり次第HPでお知らせします。

出番を待って倉庫で待機中のガネーシャさん💕

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お店を閉店して１年半…
あっという間だった気がします。
閉店に至った経緯はこちらにも書きましたが、『もう少し頑張れば良かったな』と言う気持ちがどこかにありました。
この１年半は色々学ぶ日々…色々チャレンジしましたが、スープカレー愛は全然覚める事無く過ごしてきましたよ☺

色々学び沢山考えて、決めました❗
2018年1月中旬にsoulspiceを再開します❗❗
悩みに悩んで決めた決断ですが、やるからには気合いを入れて気張ります。
また沢山のお客様に喜んでもらえるよう、再開して良かった。と思ってもらえるようにしたいです。

新しい店舗は前のお店から車で5分くらい南になります。

契約時の写真ですが、前のお店より小さいお店になります。
そして本日11月15日から内装工場が始まりました。

予定としては年内に内装外装工事、年明けに試作や開店準備で1月中旬のオーブン予定です☺
年末年始を挟むので多少のズレはあるでしょうが、オーブンの日が決まったらお知らせしますね❗
オーブン予定日まで2ヵ月…まだ先ですが、やる事は沢山ありバタバタしそうです😅
ただ、しっかり準備したいです。

前のお店で使ってた看板…またいつか。と保管してて良かったです☺

新店舗では定休日、営業時間、メニュー、料金等前のお店より変更点があります。
そちらも決まり次第お知らせします❗

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はじめまして。
平成２５年２月１５日、岐阜市柳森町でスープカレー店をオープンする事となりました。
『Ｓｏｕｌ Ｓｐｉｃｅ』
住所　〒500-8365
　　　 　岐阜市柳森町２－５７　エスポワール柳森
ＴＥＬ　[phone]

開店まで１ヶ月…
開店準備に追われてますが、日々の事を綴って行きますのでお付き合い下さい